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しいたけ

2012
05/19
*Sat*
Category:日常
朝一番に、福井県から ” 野尻しいたけ ” が、一箱届きました。
大きくしっかりしたしいたけ。
たくさんあります。

レッスンの合間に、早速、パラパラと塩して、網焼きで食べちゃった!
香り、歯ごたえ、甘さ、おいしい~~!

保存法もバッチリ調べましたよ。

毎日楽しみにいただきま~す。


福井県は、私の大好きな新鮮なお魚があり、
景色も空気も良い所ですよ~。

ありがとう!!





ノロウイルス騒動勃発

2012
05/18
*Fri*
Category:日常
ひと月以上前のことです。

あるイタリア・レストランでランチをした後、
ノロウイルス騒動がおこりました。

3人の大学入学のお祝いに、私からのプレゼントで、
3家族のママと兄弟と私、計9名、そのレストランで食事をしました。
予約に行ったときには、お料理を選ぶために
コースの試食もしました。

当日、子どもも大人も、フルコースを堪能しました。


“ 3週間 “ 経ち、A家の大1女子が、食事をした翌日夜半に
下痢・嘔吐・発熱で救急病院へ行き、その後ママも同じような
症状がでたことを、” 偶然 ” 知るところとなりました。

救急病院の医者によると、レストランで食べた
前菜の生牡蠣が原因、ノロウイルスだろうということだったそうです。


話が耳に入り、驚くとともに心配し、あとの2家族にも連絡をとり、
3人のママに詳しく電話で話を聞きました。

ノロウイルスで死に至ることもあると聞いていますしね。
でももう3週間も経ってたのです!

B家は、大1年女子と中1男子とママの3人とも、
やはり同じような症状でした。
ここの病院の先生も、その生牡蠣が原因だろうと言われたそうです。

C家は、大1男子と小6女子とママです。
小6の妹は、生牡蠣は食べませんでした。
お兄ちゃんとママが、少しおかしいかなの程度で、病院へは行かず、
生牡蠣を食べなかった妹は何の症状もでていません。


生牡蠣を食べた8人中7人に何らかの症状がでたということです。
すごい確率です。
残りひとり? はいワタシ、何もなかったのです。
もし私に少しでも症状がでていたら、皆はどうなのか、
3家族にすぐに連絡していましたよ。
そんなことになっているとは、夢にも思っていませんでした。


全員命に別状はなく、
心ならずも3、4日新学期始めに学校を休むことになった子ども達も、
今は元気に通学しているようです。


すべてを把握できたので、すぐ翌日レストランへ
こういうことがありましたよと、報告に行きました。
文句ではなく、きっちり事実をお知らせすることが、
親切だと思いました。
とっても美味しくて、喜んで、みな満足したんですけれどねと話し始め、
ノロウイルスという言葉をだしたとき、責任者の女性も
日本人シェフも動揺を隠しきれない様子でしたが、
他のお客様にも同じものをだし、そういう事にはなっていないしと、
食べた人の体調によってと、
先ずは保身をはかられます。



さてこの件の問題点、疑問点です。

生牡蠣のノロウイルスが原因であろう、ということだけで、
病院の先生お二人とも検査をしていないこと。
保険所なり公の機関に報告がいってません。
どういうシステムになっているのでしょう。


ご馳走してもらったピアノの先生に悪いからと、
私への報告がなかったこと。
これ、分からないではないのですけれどね。

自分たちのしんどさ、忙しさ、現状対処で、報告も、
他の人がどうなってるかへも気持ちがいかなかった。

レストランは、知らずにあの生牡蠣をだし続けることで
同じめに合う人がもっとでてくるかもしれないのだけれど。


引越しをしても、レッスンを止めても、お付き合いの続いている
親愛なる生徒さん家族です。


一方、レストランは、今後細心の注意を払おうと、
原因は特定できないにしても、申し訳なかったと、
自ら営業停止を申し出て、厨房をさらに清潔にするとか、

私の報告は、前向きの何らかの影響を与えたのでしょうか。

このレストランのオーナーは陽気なイタリア人で、
お店の感じも良いし、美味しいし、ランチはリーズナブルだし、
友人と一緒に、5,6回は行ってます。

潔く自主営業停止するくらいのことをしたほうが、
そのくらいの心構えが、返って信用されるのじゃないのかしら。




物事に蓋をする、
情緒的判断と処理、
親切や優しさのはき違い、
事なかれ主義など、
日本人のパターンかもしれないことが、
もっと大きなダメージに繋がる可能性は大です。


体調を悪くさせ、学校や仕事を休ませてしまったことを
大変申し訳なく思い、猛省しました。

子どももいることだし、前菜の殻つき生牡蠣ふたつは
念のため他のものに変えてもらうべきだった。

私自身、多くの学びがあったことは確かです。


ノロウイルスは、生の貝類にいることがあって、
特に牡蠣に多いのだそうです。
熱を加えると問題はないようです。

今後、生牡蠣は、自己判断で、自己責任で食すしかないですね。




この生牡蠣は、私も食べたんだよ。
一番 カヨワイトシヨリ なんですけれどねぇ。
マチコセンセイ、死んでるかもしれへんで~、とは、
誰も思わんかったんかい!


♪ 思わん、思わん、の合唱が聞こえた!!


* * *




癒しのスポット

2012
05/17
*Thu*
Category:美術
香櫨園の大谷記念美術館の庭園です。


120513 (24)



120513 (14) 120513 (15)

江戸時代の庭師の考案といわれている水琴窟です。
そっと耳を近づけると、かわいい琴のような音色が・・



120513 (27) 120513 (28)

左 : 元永定正 作 「しろからだんだん」
右 : 岡本太郎 作 「午後の日」



120513 (4)

これは、館内2階、階段ホールの窓のステンドグラスです。


たっぷりの緑と、折々の草花と、清々しい水の流れに、時を忘れます。





金環日食観察準備編

2012
05/16
*Wed*
Category:日常
来週月曜日 (21日) 午前7時~8時頃、
大阪では282年ぶりに金環日食 (金環食) の観測ができるのですね。

市立科学館で金環日食の観望会があるので、
行ってみようかなと思ったりしてました。

以前、科学館の観望会で、土星の輪っかや、木星のしましまや、海王星や、
もちろん月のデコボコも観たことがあって、感動したものです。

そうしたら、
天文博士!!が、何やかや作ってくれてるようなんです。


120516 (2)  120516 (3)

これは、レンズがついていて、このまま太陽を見ます。
小さいけれど、はっきり見えます。


120516 (4)

こちらは、単眼鏡が筒の中に入っています。

単眼鏡でとらえた太陽の映像を、白いものに投影し見ます。

この目で、そのまま見たいんだけどなあ。
時々ワタシ、太陽を裸眼で見てます。
太陽の周りが虹色にキラキラ輝いたりします。
目には良くないらしい!


当日雨が降ったり、曇り空かもしれないけれど、
お空に思いをはせるのは、楽しいですよ~。





鯉のぼりだ~

2012
05/15
*Tue*
一昨日、西宮大谷美術館の帰りに、
" オアシス・ロード " と名づけられた夙川河川敷沿いの公園を歩きました。

春になれば、全長4K の川沿いの、みごとな桜並木を愛でることができます。
「 さくら名所100選 」 にも選ばれているようです。


五月のオアシス・ロードは、爽やかな緑がいっぱいでした。

そして・・・

初めてでした~!


120513 (37)


120513 (39)


120513 (41)



この鯉のぼりについては、新聞紙上やテレビ・ニュースでは見ていました。


「 こどもの日 」 は過ぎていますし、予期していなかったこともあって、
嬉しくなって、鯉たちにつられて、どんどん歩いてしまっていました。


17年ですか、18年前ですか、大震災時に、
静岡県から届いた励ましの鯉のぼりをあげる行事が、
地元の方々が中心になって、今も続けられているのです。

何年も経つと、鯉も疲れ? 傷んで? くるので
手当て? しながら、鯉は毎年夙川を泳いでいます。

静岡県から、ピチピチ鯉が新たに300匹も400匹も贈られてきたとも
聞きますよね。

この鯉たちは、五月いっぱいくらいは泳ぐのでしょうか?






プロフィール

miyajimachiko

Author:miyajimachiko
宮地真知子です。
現在、自宅(大阪市平野区)で、
ピアノとイタリア語のレッスンと
ブリーフィングをしています。
私たちひとりひとりが自分の内に、
自由と愛と喜びと平和を
みつけることができますよう、
共に歩み続けたいと願っています。



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